Tchopmaker Fama

Lieu : Neuilly-sur-Marne - (93)


Spécialité : Afrique de l'ouest
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Je m’appelle Fama, je suis d’origine Sénégalaise.

J’ai appris la cuisine moi-même. Mais c’est ma mère qui tenait un restaurant près de l’Université de Dakar, qui m’a plongé dans cet univers. 

Aide-soignante de métier, je travaille aussi à côté et notamment dans la vente de mes plats. J’ai, par exemple, tenu un stand sur le marché de Neuilly-sur-Marne où j’ai vendu mes plats comme le Tchiep et le Yassa, que beaucoup de gens appréciaient.

J'aime beaucoup expérimenter de nouvelles recettes, que je fais goûter à mes proches qui sont mes premiers clients.

Mon plat le plus populaire : le Tchiep